West Lake Longjing: La clase magistral completa (de la cosecha al batido)

DURATION 3.5 hours

GROUP SIZE Private Group, Limited to 6 people

LOCATION Hangzhou

Overview

Escápese de las multitudes de la ciudad y retírese a los jardines de té en terrazas del Lago del Oeste. Este viaje inmersivo ofrece una rara oportunidad de vivir como un cultivador de té y un erudito local. Desde vestirse con atuendos tradicionales de cosecha hasta dominar la técnica de tostado en "wok de hierro" y el antiguo arte del batido de té, descubrirá por qué el Longjing no es solo una bebida, es una filosofía viva catalogada por la UNESCO.

Highlights

Vístase con trajes tradicionales de recolector de té para una experiencia inmersiva
Aprenda el secreto de la recolección "un brote, dos hojas" con expertos locales
Pruebe el tostado manual, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en un wok tradicional calentado
Sumérjase en la historia del té, su clasificación y la cata profesional
Elija entre el batido de té al estilo Song o la elaboración manual de matcha

What you'll do

Transformación y Cultura

Comience en el borde de las exuberantes colinas. Después de ponerse los trajes tradicionales de recolección de té teñidos de índigo, su guía, un experto en cultura del té, le ofrecerá una sesión informativa profunda sobre los 1.200 años de historia y el complejo sistema de clasificación del té Longjing.

Cosecha Consciente

Siga a un maestro en la plantación orgánica. Aprenda a identificar los brotes de "Grado Imperial" y practique la técnica consciente de "pellizcar y tirar". Este trabajo manual revela la dedicación necesaria para producir cada gramo de este "Oro Verde".

El Secreto del Fuego

De vuelta en la casa de té, sea testigo de la magia de la metamorfosis. Bajo la guía experta, siéntese frente a un wok de hierro tradicional para experimentar el tostado manual. Domine los "diez movimientos de las manos" para aplanar y dar forma a las hojas mientras el icónico aroma a frijol tostado llena el aire.

El Arte de Batir y Saborear

Más allá de la degustación, participe en un taller práctico. Elija entre el Batido de té de la Dinastía Song (el antiguo arte de crear delicada espuma con un batidor de bambú) o la Preparación de Matcha (moler y batir té fresco en un tazón vibrante y espumoso). Concluya con una sesión formal de sommelier de té, maridando su infusión con exquisitos bocadillos locales como la gelatina de osmanto en medio de las serenas terrazas de té.

What's included

Included

Guía profesional de habla inglesa y Maestro de Té local.
Alquiler de trajes tradicionales de recolección de té y equipo de bambú.
Experiencia práctica de cosecha y tostado manual.
Taller de Cultura del Té - Intercambio de conocimientos exhaustivo y sesión de clasificación.
Experiencia práctica - Elija entre Batido de té o Elaboración de Matcha.
Degustación de Longjing Premium y una selección de aperitivos locales de temporada.
Recogida y regreso al hotel (zona centro).